Il succo di cavolo fresco ha ottime proprietà per il nostro organismo: è disintossicante, antinfiammatorio, rimineralizzante e potenzia il sistema immunitario. L’unione con l’ananas, la mela e le coste di sedano rende il sapore di questa bevanda piacevolissimo e la arricchisce ancora di più di nutrienti importanti.
Ingredienti
4 foglie di cavolo verza
2 gambi di sedano
1 mela
mezzo ananas
Procedimento
1. Usare le foglie più esterne del cavolo verza, ben lavate: con la parte interna è possibile preparare altre ricette.
2. Eliminare la buccia esterna dall’ananas e sbucciare la mela, a meno che non sia biologica o non trattata.
3. Lavare anche i gambi di sedano e tagliare il tutto a pezzetti.
4. Inserire la frutta e la verdura in un estrattore di succo o in una centrifuga.
Bere subito il succo ricavato, che si ossida rapidamente, trattenendo ogni sorso per qualche secondo prima di deglutire, per assorbire meglio i nutrienti.
