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Gusta i legumi anche in estate: ricette nutrienti per ogni occasione

Non solo nei mesi freddi: i legumi possono essere gustati in piatti freschi e nutrienti, anche durante il caldo estivo!

Prova i nostri burger di lenticchie rosse, arricchiti con cipolla e carote, accompagnati da insalata verde e una fonte di carboidrati come pane o patate.
Perfetti per un pranzo leggero o un aperitivo, i tramezzini con carote e cannellini e salsa tzatziki sono una delizia vegetariana. 
Non possono poi mancare i ceci! Realizza un antipasto o un secondo piatto sfizioso e davvero facile: le cotolette di ceci. Per prepararle servono pochissimi ingredienti e poco tempo!
Aggiungi qualche verdura di stagione e una fonte di carboidrati per un piatto unico e completo. 

Scopri queste tre ricette freschissime e semplici da preparare, ideali per mantenere energia e leggerezza durante l’estate.