Non solo nei mesi freddi: i legumi possono essere gustati in piatti freschi e nutrienti, anche durante il caldo estivo!
Prova i nostri burger di lenticchie rosse, arricchiti con cipolla e carote, accompagnati da insalata verde e una fonte di carboidrati come pane o patate.
Perfetti per un pranzo leggero o un aperitivo, i tramezzini con carote e cannellini e salsa tzatziki sono una delizia vegetariana.
Non possono poi mancare i ceci! Realizza un antipasto o un secondo piatto sfizioso e davvero facile: le cotolette di ceci. Per prepararle servono pochissimi ingredienti e poco tempo!
Aggiungi qualche verdura di stagione e una fonte di carboidrati per un piatto unico e completo.
Scopri queste tre ricette freschissime e semplici da preparare, ideali per mantenere energia e leggerezza durante l’estate.