Magiche Feste a tavola

Quel momento dell’anno, che tutti aspettiamo per ritrovarci e godere delle cose più genuine, è arrivato. Ritroveremo nelle ricette proposte sapori della tradizione e qualche nota inaspettata che suggellerà questi momenti.
L’augurio è che la magia di questo menù possa vivere nelle vostre tavole delle Feste e ogni giorno del nuovo anno in arrivo!

Antipasto: crostatine salate con caponatina invernale e ricotta

Antipasto: Fantasia di capesante con cialdine e salsa di mela e scalogno

Primo: raviolo aperto con burrata e ragù di cortile

Secondo: seppie tricolori e verdure in tempura con maionese all’aglio

Dessert: charlotte di pandoro alla crema di nocciole, ricotta e caffè