Per questa occasione abbiamo creato un menù ricco di gusto, ispirato al colore simbolo di questa giornata. Ecco per te una selezione di piatti equilibrati, gustosi e perfetti per una cena elegante o un pranzo in compagnia.
Si parte con polpettine di polenta ai piselli, si prosegue con un primo profumato come le tagliatelle con zucchine, tonno e zafferano, per poi arrivare a un secondo di pesce raffinato, il baccalà con panatura di mais e insalatina di carciofi al limone.
Per chi preferisce un’opzione vegetale, la farinata di lenticchie con porro e curcuma regala un mix di sapori speziati e avvolgenti. Per concludere, un rotolo al limone, fresco e delicato, perfetto per chiudere il pasto con un tocco di dolcezza.

Antipasto: Polpettine di polenta ai piselli

Dessert: Rotolo al limone