Un secondo piatto di carne davvero velocissimo: carpaccio di manzo con insalatina ai frutti di bosco e salsa allo yogurt e senape. Perfetto per le giornate estive, combina la tenerezza del manzo con la dolcezza dei frutti di bosco e la cremosità della salsa, creando un equilibrio di sapori che sorprenderà il tuo palato. Semplice da preparare e di grande effetto, il carpaccio di manzo con insalatina ai frutti di bosco è ideale per una cena leggera o un pranzo elegante. Provalo subito!
Preparazione
1. Sbatti energicamente lo yogurt con la senape, l’olio, il sale e il pepe fino a ottenere
una salsina omogenea.
2. Distendi il carpaccio in un piatto piano, adagia sopra il lattughino verde e i frutti di bosco. Completa con abbondante salsa di yogurt e senape colata sopra.
