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I muffin salati che non ti aspetti! 💚 Un mix sorprendente tra la freschezza degli #asparagi, il tocco speziato del curry e la bontà del #tonno. Perfetti per un brunch, un picnic o un aperitivo tra amici. 👉🏻 Scopri la ricetta completa e porta un’esplosione di gusto in tavola! Ingredienti per 4 persone: 3 uova 100 ml di latte 100 ml di olio di semi di girasole 180 g di farina 00 Bio,Logico Despar 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 150 g di asparagi verdi (parte edibile) Despar Premium 1 vasetto di filetti di tonno all’olio di oliva Despar Premium 1 cucchiaino circa di sale fino 1 cucchiaino di curry in polvere 10 g di lievito istantaneo per torte salate q.b. di pepe Preparazione: 1. Rompi le uova in una ciotola, aggiungi l’olio, il latte e il sale; unisci anche gli asparagi tagliati a rondelle molto sottili. 2. Incorpora la farina miscelata con il Parmigiano, il curry e il lievito setacciato. Aggiungi i filetti di tonno e mescola brevemente. 3. Distribuisci il composto ottenuto nei pirottini di carta disposti in una teglia da muffin. 4. Cuoci i muffin nel forno preriscaldato a 180 °C circa 15 minuti, o fino a doratura.
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Hai voglia di un piatto unico fresco e saporito? 🌿🥗 Prova la nostra insalata di #quinoa, #pollo sfilacciato, #feta e vinaigrette alla cipolla di Tropea, una ricetta che contiene tutti i nutrienti principali: carboidrati da cereali, da verdure, proteine e grassi (noci-olio evo). 👉🏻 Ingredienti per 4 persone: 60 g di rucola Bio,Logico Despar 2 manciate di pomodori datterino 1 cetriolo 100 g di quinoa gialla Despar Vital 100 g di petto di pollo 60 g di feta 30 g di noci sgusciate Bio,Logico Despar 1/4 cipolla di Tropea 2 cucchiai di aceto di mele Bio,Logico Despar 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 100% italiano Despar Premium q.b. di sale integrale q.b. di sale grosso 👉🏻 Procedimento: 1. Metti la quinoa in un colino a maglie fini e sciacquala sotto acqua corrente quindi mettila in un pentolino insieme a 250 ml di acqua e 1/4 di cucchiaino di sale. Fai prendere il bollore, abbassa la fiamma copri con un coperchio e fai cuocere senza mai girarla fino a quando l’acqua non si sarà assorbita completamente (circa 12-15 minuti). 2. In una casseruola metti il petto di pollo e coprilo con acqua, aggiungi una piccola presa di sale grosso. Metti sul fuoco e da quando prende il bollore calcola 10-15 minuti. Quando è cotto, mettilo su un piatto e sfilaccialo ottenendo degli straccetti. 3. Lava pomodorini e cetriolo. Dividi i pomodorini in due e il cetriolo a metà nel senso della lunghezza e nuovamente a metà, quindi taglialo a fette di circa mezzo centimetro ricavandone dei triangolini. 4. Taglia a brunoise la cipolla rossa o tritala grossolanamente al coltello o con la mezzaluna. In una ciotola metti l’olio, l’aceto, un bel pizzico di sale e due cucchiai di acqua naturale. Emulsiona con una frusta o una forchetta. Aggiungi, infine, la cipolla. 5. Assembla l’insalata: sgrana la quinoa con una forchetta e versala in una ciotola. Condiscila con un cucchiaio di olio. Aggiungi il pollo sfilacciato, la rucola, i pomodorini e il cetriolo, e mescola. Aggiungi la feta sbriciolata con le mani e, infine, la vinaigrette. In ultimo aggiungi le noci spezzettate con le mani.
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Sai perché la #quinoa è sempre una buona idea? 🌿✨ Contiene tantissima fibra alimentare dal potere saziante molto elevato. Questa sua caratteristica contribuisce, inoltre, a rallentare l’assorbimento del glucosio e colesterolo evitando così brusche oscillazioni di glicemia e insulina, permettendo di tenere sotto controllo i livelli di colesterolo. ⏰ Prepararla è davvero velocissimo: bastano solo 10-15 minuti di cottura! Una volta cotta, si conserva in frigorifero per 2/3 giorni o si può congelare e tenere in freezer fino a 6 mesi! Scopri tutti i suoi benefici e porta in tavola gusto e benessere!
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Pappardelle con crema di #piselli e #salmone 🐟💚 Un primo piatto che profuma di primavera e conquista al primo assaggio! Provale per un pranzo speciale in famiglia o con i tuoi ospiti, ecco la ricetta 👇🏻 Ingredienti per 4 persone: 400 g di pappardelle all’uovo Despar Premium 400 g di piselli già sgranati o surgelati 1 cipollotto 30 g di pecorino grattugiato 1 limone non trattato 2 confezioni di Filetti di Salmone menta q.b. q.b. di basilico fresco Despar Bio,Logico 4 cucchiai di olio extravergine di oliva q.b. di sale Despar q.b. di pepe nero Procedimento: 1. Taglia finemente il cipollotto e trasferiscilo in una padella antiaderente con due cucchiai di olio, aggiungi i piselli, regola di sale e pepe e lascia insaporire qualche minuto. Copri con due tazze di acqua e prosegui la cottura per 15 minuti circa con un coperchio. 2. Frulla i piselli fino ad ottenere una crema omogenea, aggiungendo qualche foglia di menta e di basilico; regola di sale e pepe se necessario. 3. Cuoci le pappardelle in abbondante acqua bollente salata e, quando è al dente, trasferiscile nella padella con la crema di piselli; manteca con il pecorino grattugiato, l’olio rimasto e completa con i filetti di salmone e la scorza grattugiata del limone.
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🌱 Maggio è il mese che profuma di primavera e porta con sé il meglio dell’orto!🌱 Ecco cosa non può mancare nella tua tavola: dal fiore di zucca all’asparago, passando per la #rucola e i #piselli. È il momento giusto per lasciarsi ispirare dalla natura e portare un po’ di primavera anche in cucina 🌸
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Ora che hai scoperto tutti i benefici degli #anacardi, è tempo di provarli in una ricetta dalle vibes messicane! I nostri #tacos uniscono sapori esotici e ingredienti genuini: lenticchie, pollo in salsa di anacardi ed erba cipollina. Perfetti come antipasto o aperitivo alternativo, sono ideali da condividere con gli amici! Scopri la ricetta e porta in tavola qualcosa di nuovo, gustoso e sorprendente. 💚👇 Ingredienti per 4 persone: 200 g di lenticchie rosse decorticate 4 g di semi di cumino Despar 100 g di anacardi al naturale 100 g di yogurt bianco Despar Bio,Logico Succo di mezzo limone 1 mazzetto di erba cipollina q.b. di sale e pepe nero 400 g di petto di pollo intero q.b. di rosmarino fresco q.b. di olio extra vergine di oliva 100% italiano Despar Premium 2 cm di zenzero fresco 1 peperoncino fresco q.b. di valeriana Procedimento: 1. Frulla le lenticchie, ammollate per circa 2 ore, con 300 ml di acqua e i semi di cumino fino a ottenere un composto liscio. Versa in una padella antiaderente calda un mestolino di composto e muovendo la padella forma un dischetto sottile. Cuoci da entrambi i lati e tieni da parte. 2. Cuoci il pollo a vapore per un’ora con dei rametti di rosmarino e qualche buccia di limone nell’acqua. Una volta cotto, sfilaccialo e insaporiscilo con olio, sale, peperoncino e zenzero tritati. 3. Prepara la salsa tenendo gli anacardi in ammollo per almeno mezz’ora. Poi frullali fino a ottenere una pasta. Se necessario, aggiungi un po’ d’acqua. Unisci lo yogurt e il succo di limone, aggiusta di sale e pepe. Una volta ottenuta la salsa, completala con abbondante erba cipollina tritata. 4. Componi i tacos inserendo il pollo, la salsa di anacardi e qualche foglia di valeriana.
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