Indivia al forno

Procedimento
1. Lavo l’indivia, la affetto in maniera grossolana e la dispongo in una pirofila da forno.
2. La condisco con gomasio, pepe e un filo d’olio.
3. Copro la pirofila con carta alluminio per evitare che si asciughi.
4. Inforno a 180°C per circa 20 minuti (dopo i primi 10 minuti di cottura tolgo la carta d’alluminio e termino la cottura).