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Hai voglia di un piatto unico fresco, nutriente e pratico? Prova il nostro #orzo con #ceci schiacciati, tonno e fagiolini! 🌿
Perfetto per l’estate, puoi prepararlo in anticipo e gustarlo anche freddo. Il mix di cereali, legumi e pesce è reso ancora più sfizioso da cipollotto, capperi e olive taggiasche.
✨ Preferisci una variante vegetariana? Prova a sostituire il tonno con uova sode, feta o primo sale!

Ingredienti per 4 persone:
200 g di orzo perlato Despar Scelta Verde Bio,Logico 
150 g di ceci già cotti e sgocciolati
2 scatolette di tonno all’olio extra vergine di oliva Despar Premium
1 cucchiaino di capperi sotto sale Despar Premium
4 cucchiai di olive taggiasche
2 ciuffi di prezzemolo fresco
1 limone
q.b. di olio extravergine di oliva
q.b. di sale e di pepe nero

Preparazione:
1. Cuoci l’orzo in abbondante acqua bollente salata, scolalo e tienilo da parte.
2. Cuoci i fagiolini al vapore per circa 10 minuti; condiscili con un pizzico di sale e lasciali raffreddare.
3. Trita finemente il cipollotto e trasferiscilo in una ciotola, aggiungi i capperi, le olive tagliate grossolanamente e i ceci; schiaccia tutto con una forchetta e condisci con olio a piacere, sale e pepe.
4. Trasferisci tutti gli ingredienti in una ciotola: l’orzo cotto, i fagiolini cotti e tagliati a metà, i ceci schiacciati e il tonno sgocciolato; condisci con il succo del limone, completa con il prezzemolo tritato, olio evo a piacere e regola di sale e pepe, se necessario.
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Sai che oggi è la giornata Internazionale del Picnic? 🧺🥯
Festeggiala con gusto e semplicità con le nostre girelle con formaggio, pesto di rucola e sgombro.
Facili da preparare, perfette da portare all’aperto, buonissime anche fredde: il mix ideale per un picnic che si rispetti!

Ingredienti per 4 persone ⤵️
2 fette di pane integrale in cassetta
80 g di rucola fresca Despar Era Ora 
40 g di mandorle
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
100 g di formaggio spalmabile
1 vasetto di filetti di sgombro in olio di oliva Despar Vital
2 cucchiai di succo di limone Despar Scelta Verde Bio,Logico 
q.b. di sale fino
q.b. di pepe macinato

Preparazione:
1. Prepara il pesto di rucola: frulla la rucola con le mandorle, il succo di limone e l’olio extravergine di oliva fino ad ottenere un pesto grossolano, regola di sale e pepe e tieni da parte.
2. Spalma il formaggio spalmabile sulle fette di pancarrè, aggiungi il pesto di rucola e completa con i filetti di sgombro.
3. Arrotola il pancarrè e avvolgilo nella pellicola; riponilo in frigorifero o taglialo subito a fette.
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Hai già provato l’avocado toast in versione Casa Di Vita? 🥑🍞
Con salmone affumicato, cipollotto fresco e un tocco di peperoncino, diventa uno spuntino sfizioso o un antipasto veloce da preparare e davvero invitante!

Scopri la ricetta👇

Ingredienti per 4 persone:
2 filetti di salmone all’olio extra vergine di oliva
2 avocado maturi
4 fette di pane integrale
1 limone Despar Passo dopo Passo 
1 peperoncino dolce fresco
1 cipollotto
Qualche foglia di prezzemolo fresco
Un pizzico di sale e di pepe nero

Procedimento:
1. Tosta il pane.
2. Apri l’avocado in due, elimina il nocciolo, togli la buccia e taglia delle fettine sottili.
3. Adagia le fettine di avocado sul pane tostato, aggiungi i filetti di salmone e condisci il tutto con un pizzico di sale e di pepe, qualche fettina di peperoncino dolce, il cipollotto tagliato sottilmente, una spruzzatina di succo di limone e qualche fogliolina di prezzemolo.
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Cremoso, versatile e ricco di nutrienti: l’avocado è un vero alleato in cucina 🥑
Perfetto da spalmare sul pane integrale, tagliato a dadini nelle insalate o condito con olio, pepe e un pizzico di sale. Vuoi un tocco in più? Aggiungi senape e aglio per esaltarne il sapore!

👉🏼 Un consiglio: preparalo all’ultimo momento e spruzzalo con limone o lime per mantenerlo fresco e brillante.
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Un’idea semplice, veloce e piena di gusto? 🥩🍑
Prova il nostro carpaccio di manzo con pesche, scaglie di Parmigiano e rucola: un piatto fresco che si prepara in pochi minuti, senza cottura.
Se necessario, batti la carne per renderla più sottile e aggiungi a piacere un po’ di aceto balsamico.
Ecco la ricetta 👇🏻

Ingredienti per 4 persone:
400 g di carpaccio di manzo
2 pesche nettarine
60 g di rucola
50 g di Parmigiano Reggiano
1 limone
q.b. di olio extra vergine di oliva 100% italiano Despar Premium
q.b. di sale e pepe

Procedimento:
1. Spremi il limone, filtra il succo e mescolalo con 4-5 cucchiai di olio, aggiungi sale e pepe.
2. Taglia le pesche a fettine piuttosto sottili, condisci con un pizzico di sale.
3. Trasferisci il carpaccio in un piatto da portata, condisci la carne con sale e pepe, quindi aggiungi sulla carne metà dell’emulsione di olio e limone.
4. Aggiungi le pesche, la rucola, il parmigiano e completa con l’emulsione rimasta.
5. Regola di sale e pepe se necessario.
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Giugno è il mese dei colori, dei profumi e della frutta di stagione! 🍒🍑
Scegliere ciò che la natura offre in questo periodo significa fare il pieno di gusto, vitamine e sostenibilità.

Ciliegie, albicocche, pesche, meloni e non solo: porta in tavola freschezza e benessere, un morso alla volta!


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