Con l’arrivo dell’inverno non c’è niente di meglio che riscaldarsi con una gustosa zuppa o minestra. Noi di Casa Di Vita ti proponiamo delle ricette di piatto unico con ingredienti di stagione, selezionate per ogni palato e ottime da gustare calde! La zuppa di legumi dovrà essere accompagnata a qualche crostino di pane per essere completata con la componente di carboidrati (25% del piatto unico). Ecco 5 ricette perfette per i tuoi pranzi o le tue cene invernali.
Zuppe
Zuppa indian style con tempeh e riso rosso
Zuppa di barbabietole, mele e ceci con crostini all’aglio e yogurt greco
Zuppa di legumi e capesante, cicoria, pomodoro secco e menta
Minestre
Minestra di cavolo nero, fagioli all’occhio e zucca con maltagliati di farro
