Conosci il piatto unico? Lo hai mai provato?
Ripassiamo insieme in cosa consiste: è un modo nuovo di concepire i tuoi pasti che pone grande attenzione alle proporzioni degli ingredienti che aggiungi ai tuoi piatti. Per capire meglio lo schema, immagina un piatto diviso in 3 parti. Il 50% del piatto è dedicato alle verdure di stagione mentre l’altra metà è divisa in due: una parte per le proteine (animali e vegetali) e una parte per i carboidrati da cereali (meglio se integrali).
Vorresti saperne di più? Abbiamo raccolto qui per te i video del nutrizionista Daniele Nucci e dello chef Stefano Polato che ti raccontano cosa possono fare di buono per te verdure, legumi e cereali e soprattutto come puoi utilizzarli al meglio in cucina!
L’importanza delle verdure
Come cucinare le verdure?
Legumi: alleati del benessere
Perché i legumi fanno bene?
Come preparare i legumi?
Alla scoperta dei cereali integrali
La ricetta dello chef con i cereali integrali
Vuoi provare a creare il tuo Piatto Unico? Componilo scegliendo tra le molte ricette presenti su Casa Di Vita!
