Menù in rosa per la Giornata Internazionale della Donna

La Giornata Internazionale della Donna è un’occasione che merita di essere celebrata con le giuste attenzioni: ecco perché abbiamo pensato a un menù unico e pieno di colore, realizzato con ingredienti di stagione, che celebra la vivacità e la gioia del colore rosa.

Frutta e verdura di colore rosa, rosso e viola sono infatti ricche di antociani, pigmenti vegetali preziosi che svolgono un’azione antiossidante e antinfiammatoria.
Un menù invitante da presentare ai tuoi ospiti, ma soprattutto buono da mangiare perché benefico per la nostra salute.

In questo articolo troverai 5 proposte di ricette dall’antipasto al dolce, provale subito!

Antipasto: hummus di cannellini e rapa rossa

Primo piatto: gnocchi di barbabietola alla salvia e semi di papavero

Secondo piatto: polpette di barbabietole e ceci con salsa allo yogurt

Contorno: rape marinate con olio allo zenzero e ginepro

Dolce: tortina di fragole e crema soffice di yogurt alla vaniglia