Verza stufata al cumino

Procedimento

1. Elimino le foglie esterne dal cavolo verza, le lavo e le taglio a losanghe sottili.
2. Verso in una pentola a bordi alti l’olio e la salsa di soia. Accendo il fuoco al minimo e aggiungo la verza tagliata. Mescolo bene e verso il brodo. Aggiungo i semi di cumino, mescolo nuovamente e copro la pentola.
3. Lascio cuocere sempre a fuoco bassissimo per 30 minuti, mescolando e controllando di tanto in tanto che non sia necessario aggiungere altro brodo.