Bruschette, tartine, tramezzini: come puoi condirli in modo facile e saporito quando hai poco tempo? Un velo di burro aromatizzato!
Provalo per un condimento alternativo tutto da provare, grazie alla sapidità di pomodori secchi e pistacchi che bilanciano il sapore grasso del burro da centrifuga.
Procedimento:
1. Lascia ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi mescolalo assieme ai pomodori secchi sminuzzati e ai pistacchi tritati grossolanamente.
2. Amalgama bene tutti gli ingredienti e conferisci al composto la forma di un salamino aiutandoti con la carta da forno. In alternativa versa il composto in uno stampino.
3. Riponi il burro in frigo per qualche ora. Una volta rassodato e compattato, sarà pronto per essere riutilizzato.
