Fan del radicchio? Questa ricetta è dedicata a te. Il semplice radicchio al forno si fa ancora più buono perché accompagnato da una deliziosa salsa allo yogurt e qualche noce tritata.
Provala per una porzione di verdure saporita, facile e veloce da preparare!
Procedimento:
1. Lava, monda e taglia il radicchio in 4 parti longitudinalmente. Trasferiscilo in una leccarda rivestita con carta forno assieme all’olio, il sale, il pepe e l’aglio a fettine. Cuoci in forno a 140 °C per 40 minuti.
2. Nel frattempo, mescola lo yogurt con il miele, il succo d’arancia e le noci.
3. Una volta cotto il radicchio, lascialo intiepidire e cospargilo con la crema di yogurt al miele, arancia e noci.
