La fragola
Siamo nel vivo della primavera, la stagione delle fragole: dolci, tenere, succose piacciono a grandi e piccini e sono anche amiche della sana alimentazione, più di così…
Tutto sul crescione
Dalla Persia alla Romagna ne ha fatta di strada il crescione, una pianta aromatica sconosciuta ai più ma che può essere riscoperta per dare maggior varietà in cucina!
La segale!
I cereali integrali conquistano il mondo! Sono presenti anche nei Paesi più freddi grazie alla segale.
Le 6 varietà di riso
Non tutto il riso è uguale! Dal Carnaroli al Venere, dal Vialone Nano al Tailandese, scopriamo le varietà di riso più note.
Primavera… da gustare!
Il blog si tinge di primavera con tanti prodotti di stagione (e non solo) che vi faranno compagnia da aprile a giugno.
L’olio del Gargano
L’olio perfetto per essere impiegato a crudo? L’olio extravergine d’oliva DOP Dauno Gargano!
Un boccale di birra…
Acqua, lievito, malto d’orzo e luppolo: bastano questi quattro ingredienti per dare vita ad una delle bevande più amate… da millenni!
Miglio dopo miglio…
Vi invitiamo a conoscere il miglio: un cereale piccolo piccolo ma che contiene una grande energia!
Il coriandolo
Foglie dal profumo intenso e grani dall’aroma delicato.
10 varietà di lenticchie
Fortuna a Capodanno… ma benessere tutto l’anno con le deliziose lenticchie!
Ne esistono a seme piccolo e a seme grande, di differenti colori e sapori, secche o precotte in scatola, di diversa provenienza e differenti proprietà organolettiche. A tutta ricchezza…di salute!