Dopo una bella sessione di allenamento estivo, cosa prepari? Fai il pieno di energie con un’insalata mista condita con polpo al vapore, feta, pomodorini gialli e timo! Ingredienti semplici e colorati per un piatto tutto da gustare.
Procedimento:
1. Metti a cuocere il polpo in una vaporiera per almeno 60 minuti (la cottura al vapore renderà le sue carni morbidissime).
2. A cottura ultimata, taglia i tentacoli del polpo a pezzetti e mettilo nell’insalatiera assieme ai pomodorini tagliati a metà, l’insalata lavata e la feta sbriciolata.
3. Condisci il tutto con olio, poco sale, pepe e timo fresco.
