Ingredienti
200 g di frutti di bosco
200 g di fragole
30 g di sciroppo d’acero
4 foglie di menta
Procedimento
Lavare le fragole e schiacciarle con una forchetta. Aggiungere 20 g di sciroppo d’acero e poca acqua (2 cucchiai).
Porre tutto in un recipiente in plastica. Lasciare il composto per 2 ore nel congelatore, grattando con un cucchiaio. Una volta congelato, creare la granita.
Nel frattempo lavare i frutti rossi, scolarli e metterli in un pentolino con 30 g di sciroppo d’acero e la menta sminuzzata con le mani. Successivamente metterli a scaldare per qualche minuto facendo attenzione a non romperli. Farli raffreddare in frigorifero.
In un bicchiere alternare uno strato di granatina ad uno strato di frutti di bosco e servire.
