Quale mese migliore di settembre per riprendere l’attività sportiva e supportarla con le scelte che prendiamo ogni giorno a tavola!
Il punto di partenza potrebbe essere proprio il piatto unico: un modello semplice e immediato per rispettare le giuste proporzioni di tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno e le corrette combinazioni alimentari per piatti ricchi di nutrienti e gusto.
Ecco come si compone:
- per il 50% da verdura e frutta (35% verdura e 15% frutta), fonti di fibre, micronutrienti e composti bioattivi
- per il 25% da alimenti fonte di carboidrati, come cereali integrali o derivati o patate
- il restante 25% si basa su alimenti fonte di proteine, come pesce, carne, uova o legumi
Ora che conosci la teoria, passiamo alla pratica con il piatto unico dello sportivo:
Riso venere al curry, melanzane ripiene e sgombro al vapore!
Riso venere al curry con arachidi
