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Sana alimentazione

Una sana alimentazione significa innanzitutto prendersi cura della propria salute, senza rinunciare però al gusto di piatti invitanti ed equilibrati in grado di fornirti tutti i nutrienti di cui hai bisogno. Ecco le regole della sana alimentazione secondo Casa Di Vita:

  1. Mangia cereali integrali: la principale fonte di carboidrati.
  2. Mangia molta verdura e frutta: Il numero "perfetto" è il 5 (alcuni ricercatori sostengono addirittura 7), 3 porzioni di verdura e 2 di frutta al giorno (oppure 4+3).
  3. Più legumi: oltre ad apportare fibre i legumi sono un'ottima fonte di proteine.
  4. Acqua a volontà: bevi 6-8 bicchieri di acqua al giorno, senza attendere di avere sete, perché la sensazione di sete è il segnale che il processo di disidratazione è già in atto.
  5. Poco sale: limita l'utilizzo del sale da cucina.
  6. Grassi, pochi e di qualità: i grassi non vanno banditi completamente, l'importante è prediligere i grassi di qualità, cioè i grassi insaturi che sono presenti negli oli vegetali, in particola nell'olio extravergine d'oliva, nel pesce, nei semi oleaginosi (lino, zucca, girasole, sesamo) e nella frutta secca, come mandorle, pinoli, noci e nocciole.
  7. Attenzione agli zuccheri: gli zuccheri "rapidi" dovrebbero costituire solo il 10-15% dell'apporto calorico giornaliero.
  8. Non esagerare con l'alcool:  il limite giornaliero per un uomo adulto è posto a 2 bicchieri di vino o una lattina di birra rigorosamente durante i pasti perché la presenza del cibo rallenta l'assorbimento dell'alcol.
  9. Alimentazione varia: proteine, vitamine, carboidrati, sali minerali, acqua, segui una dieta equilibrata e varia per fornire al corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno.

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Una ricetta da salvare per il pranzo della domenica 🤩 ed è anche vegetariano 🌱 Prova le #lasagne con broccoli e noci 🥦 Puoi sostituire anche i broccoli con altre verdure di stagione, come la zucca e il cavolo nero! Ecco la ricetta ⤵️ 👉🏼 INGREDIENTI (per 4 persone) 250 g di sfoglia fresca per lasagne 500 g d broccoli 500 ml di bevanda di soia senza zucchero 50 g di farina di grano tenero integrale Despar Bio,Logico 80 g di gherigli di noce Despar Bio,Logico 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato Despar Premium 1 spicchio d’aglio q.b. di olio extravergine di oliva q.b. di noce moscata q.b. di sale e pepe 👉🏼 PREPARAZIONE 1. Prepara per prima cosa la besciamella: versa 35 g di olio in un pentolino e dopo pochi istanti aggiungi la farina; mescola e appena il composto diventa dorato aggiungi la bevanda di soia calda. Regola di sale e pepe, quindi cuoci qualche minuto, fino a raggiungere la densità desiderata. A fine cottura aggiungi a piacere della noce moscata. 2. Dividi il broccolo in cimette e taglia anche il gambo a piccoli dadini; versa qualche cucchiaio di olio in un’ampia padella antiaderente con l’aglio in camicia. Aggiungi i broccoli, un pizzico di sale e lascia insaporire. Copri con un bicchiere circa di acqua e lascia cuocere per circa 10 minuti, o finché sono morbidi. 3. Assembla ora le lasagne: versa qualche cucchiaio di besciamella sul fondo di una pirofila, aggiungi poi una sfoglia e copri con parmigiano, besciamella, broccoli e le noci tritate grossolanamente. Continua così fino ad esaurimento degli ingredienti, formando almeno 4 strati. 4. Cuoci le lasagne nel forno preriscaldato a 160°C per circa 45 minuti, o finché risultano gonfie e dorate in superficie.
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Per iniziare una giornata con gentilezza ci vuole una dose di dolcezza 😋 Oggi la proponiamo con un’originale idea di colazione: crema di zucca e mela con yogurt, granola al cioccolato, nocciole e cocco! Ecco la ricetta 👇🏼 ➡️ INGREDIENTI (per 2 persone) 100 g di zucca sbucciata 1 mela Despar Passo dopo Passo 250 g di yogurt bianco intero senza zucchero 60 g di cereali integrali soffiati e in fiocchi 40 g di cioccolato fondente 70% Despar Premium 30 g di nocciole sgusciate Despar Bio,Logico 20 g di scaglie di cocco ➡️ PREPARAZIONE 1. Taglia zucca e mela (privata del torsolo e della buccia), a pezzetti, poi cuoci dolcemente in una padella con poca acqua finché non si saranno ammorbidite. Lascia raffreddare e frulla con un mixer a immersione fino a ottenere una crema liscia e omogenea. 2. Sciogli il cioccolato a bagnomaria, trasferiscilo in una ciotola e aggiungi i cereali, le nocciole tritate grossolanamente e il cocco. Mescola bene, lascia raffreddare per un paio d’ore in frigo e sgrana fino a formare la granola. 3. Trasferisci in due bicchieri lo yogurt, aggiungi la crema di zucca e mela e cospargi sopra la granola al cioccolato, nocciole e cocco essiccato.
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Ecco una nuova puntata della nostra rubrica scelgo, trasformo e conservo! 🤩 La protagonisti di oggi? La regina dell'autunno, la zucca! 🎃 Non importa quale scegli: violina, delica, mantovana o marina che sia, ti daremo qualche suggerimento su come trattarla al meglio! 💪🏼 Vuoi scoprire la ricetta? Aspetta il nostro prossimo reel per preparare la crema di zucca e mela con yogurt, granola al cioccolato, nocciole e cocco! 😋
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Torna la rubrica degli spuntini post #workout! 🏋🏻‍♀️ Anche tu sei del team lavoratori che si allena nel tardo pomeriggio? Se quando finisci #allenamento è proprio l'ora di un pasto completo, ecco la nostra proposta di #cena di piatto unico post workout: 👉🏼 80 g di farro integrale 👉🏼 200 g di verdura di stagione da cuocere a vapore o saltata in padella ➡️ per questa stagione ti consigliamo della bietola al limone! 👉🏼 150 g di pesce ➡️ scegli l'ombrina, la ricciola o le sardine 👉🏼 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Cerchi qualche spunto per le ricette? Vieni a trovarci su casadivita.it 🤩
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A ogni zucca la sua ricetta! 🎃 La protagonista di oggi è la zucca violina, una specialità dell’azienda agricola Pizzolato, con cui Despar collabora da moltissimi anni! Ecco le sue caratteristiche: 👉🏼 buccia rugosa di colore giallo-nocciola 👉🏼 polpa di colore arancio La proposta di ricetta è un piatto #vegetariano: zucca violina al forno con feta, cipolla rossa, olive nere e rosmarino 😋 Ecco la ricetta 👇🏼 🧅 INGREDIENTI (4 persone) 400 g di zucca violina senza buccia 1 panetto di feta greca Despar 1 cipolla rossa 2 cucchiai di olive nere denocciolate Despar Premium 1 rametto di rosmarino 1 macinata di pepe nero Despar 2 cucchiai di olio extravergine di oliva ➡️ PREPARAZIONE 1. Taglia a cubetti la zucca e affetta la cipolla. 2. Trasferisci in una leccarda rivestita con carta forno la zucca e la cipolla con la feta intera posta al centro. 3. Cospargi con le olive, gli aghi di rosmarino, il pepe e l’olio. 4. Cuoci in forno a 140 °C finché le verdure e la feta risulteranno leggermente dorate.
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Hai mai sentito parlare degli omega-3? Oggi ti racconteremo che cosa sono e come possono aiutarti a vivere al 100% delle tue potenzialità! Gli acidi grassi #omega-3 sono potenti #antinfiammatori e sono considerati i più importanti tra i grassi buoni 😌 Eccone 6️⃣ benefici 🤩 👉🏼 regolano l’infiammazione, uno dei processi centrali dell’invecchiamento, modulando e contenendone gli eccessi 👉🏼 hanno effetti positivi sul sistema cardiovascolare 👉🏼 abbassano il colesterolo cattivo LDL 👉🏼 sono importanti per la prevenzione del diabete: aumentano la sensibilità dell’insulina quindi la sua capacità di interagire con le nostre cellule 👉🏼 sono protettivi per la funzionalità cerebrale 👉🏼 alleati per ossa e occhi Sai dove si trovano? 😉
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Casa Di Vita è una testata registrata presso il Tribunale di Padova, n. 2381 del 11.02.2015. Direttore Responsabile Erika Bertossi.
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